「野菜バカ」とは何ですか？

女の子　「美肌になりたい～～♪　野菜は肌にいいんだ！今日から野菜を一杯食べる生活にしようっと・・・・」

アッ！お言葉を返すようですが・・・
「野菜だけを摂取すれば美になれる」と思っている女性が多いそうですが、美を目指すのであれば、バランスの取れた食生活を心がけた方がいいそうですよ♪

野菜ばかりを食べれば美になれる！
こういう考え方を「野菜バカ」というそうで、美に対する意識が強いほど陥るのだそうです。

野菜バカの提唱者は管理栄養士である伊達友美さん。
伊達さん曰く、「たんぱく質」・「糖質」・「炭水化物」の事を三大栄養素と呼んでいますが、野菜は体に取り入れた三大栄養素の入れ替わりを助ける役割があるそうです。

しかし、「野菜こそすべて」と考えている人たちはこの三大栄養素を無視して野菜だけを摂取してしまいます。すると、体内には三大栄養素がない（少ない）ために、野菜を摂取した意味がなくなってしまうと指摘します。

しかも、三大栄養素が体内にないために体はカサカサ！野菜生活が逆効果になってしまう恐れがあるそうです。


なるほど～～
たしかにベジタリアンの人って野菜だけを摂取してるわけじゃないもんね☆「穀物」などバランスの採れた食生活をしてるからなぁ～　一つ勉強になりましたｍ（＿＿）ｍ　　次のレポートへ