ゆで卵の殻を簡単にむく方法
こ・・・これは・・・♪
頭とお尻の殻を剥いて息を吹きかけできあがり＾０＾
なんとも簡単そうに見えますが、この卵を差し出されたらちょっと・・・＾＾ｖでもでも、一度遊んでみたい～☆
しかし、これは力がないとできない技なので、今回は正統派を紹介します。（殻むきの定番です♪）
殻剥きのポイントは殻と白身をいかに付かなくするかにかかっています。卵が剥きにくい原因は白身と殻がくっ付いているからです。
簡単に殻を剥く方法！
それは、沸騰したお湯で卵を温め、茹で上がったら一気に冷たいお水に入れるのです。すると、身が引き締まるので、白身と殻の間にはスペースが生まれます。
塩水を卵を入れて茹でれば良い！とされるのは卵に塩気を付けさせる為だけではなく、沸点を上げるためです。普通のお水は１００度で沸騰しますが、塩水の沸騰は１００度を超えるので、水と熱湯との間に、さらに温度差が生じることになります。
（パスタを茹でる時に塩を入れるのも、より熱い水で茹でればコシが強くなるからです）
そして、１００円ショップに売られているプラスチック用のタッパーを用意します。半分ほど水をいれ、ひびを入れた卵を入れてシェイクすれば自然に殻が剥けますよ♪（上記の温度差を利用すればタッパー無しでも簡単に仕上がります☆ ）
次のレポート （カーネル人形！初めて置いたのは日本でした）
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