力士が食べる食事は全部「ちゃんこ」と言います

「相撲大事典」という本をご存知でしょうか？財団法人「日本相撲協会」が全面的にサポートしている本格的相撲事典です。「相撲の技術用語」・「専門用語」、「相撲文化」、「伝統」・などが解説してあり、相撲ファンにはたまらない参考書のようなものです。

この本の中に「ちゃんこ」の事が記載されています。

「力士が作る料理、また、力士が食べる食事を総称して『ちゃんこ』という。鍋料理であれ中華料理であれ、刺し身、揚げ物、すべてちゃんこである」

知らなかった・・・てっきり「ちゃんこ」って「鍋」のことだと思っていたのですが、力士が食べるすべての物が「ちゃんこ」なんですね。

「ちゃんこ」の名前の由来は、相撲取りが中華鍋（チャン・クォ）を使っていたから「ちゃんこ」という説。また、江戸時代〜明治時代にかけて尊敬する人のことを「ちゃん」と呼んでいたそうです。力士が料理をつくっている姿を見て「ちゃんこ」と呼ばれた説など色々ありました。