名古屋名物の「ういろう」を知っていますか～？「ぷるぷる」していてあまーい食べ物ですよね。ところで「ういろう」という名前。とても個性的で面白いネーミングですが、何故このような名前になったのでしょうか？

今からおよそ600年前、礼部員外郎(れいほうえんういろう）という人物が中国から日本に移り住みました。この人は中国で薬屋さんのお仕事をしていましたが、「せき」や「たん」などに効く薬を日本でも紹介したのです。

この薬に名前をつけなければなりません。
そこで、中国から紹介してくれたこの人物の名前を取り「ういろう」と名づけました。彼は「薬」だけではなく、お菓子の作り方もまで紹介しました。このお菓子の名前も、外郎（ういろう）さんが作ったので「ういろう」と名づけられたのです。

そうなのです！
ういろうの名前の由来は人の名前だったのです！

歌舞伎役者の二代目市川団十郎は、激しいせきが何日も続き「このままじゃ役者として舞台には立てない・・・」と考えていました。そこで、外郎（ういろう）が伝えた「透頂香ういろう」という薬を服用すると、なんと一発で治ったそうです。外郎家にお礼をしに行ったときに「この薬を上演して広めたい！」と強くお願いしたそうです。

実は「ういろう」を名物にしているところは他にもたくさんあります。

・京都市

・小田原市（外郎さんが住んでいた町）

・山口市

・岐阜県

・宮崎市

・神戸市長田区

・伊勢市

・徳島県

などです。私の実家（岐阜）でも「やはり」お土産屋さんに「ういろう」が置いてありました。

色々な地域が「ういろう」を名物としているのは何故でしょうか・・・？

実は「外郎」さんは全国行脚して販売していたそうですよ＾＾。うちでも同じようなものを作ろう！ということで、色々な地域でういろうが販売されているそうです。もちろん各県によって製法は少し異なっているようです。

「ういろう」といえば名古屋！何故、名古屋が「ういろう」のメッカ？となったのでしょうか？

明治１２年、徳川慶勝公から｢青柳｣の家号をもらい「青柳ういろう」が誕生します。「ういろう」は商売になる！と判断した経営者は、昭和６年に積極的に営業をかけ、販路を拡大したのです。この活動が「ういろう」＝「名古屋」となり今日に至るのです。

漢字の問題で「外郎」と出たら「ういろう」と答えてくださいね♪礼部員外郎さんが伝えてくれたから「ういろう」です☆


参考資料
青柳ういろう■Q&A